HOT ! モローノーデ 白ワイン 8240] Chablis 1er Cru Vaillons 2023 Domaine Moreau Naudet

8240] Chablis 1er Cru Vaillons 2023 Domaine Moreau Naudet。白：[2023] シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・パルグ V.V.（モロー。イタリアワイン｜モローナ・トスカーナ ヴェルメンティーノ・ピサ 2024。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。夏は暑く、冬はとても寒い。Armand de Brignac ゴールド シャンパン。2005年パヴィヨンルージュ シャトーマルゴー　ウィリアム フェーブル　レ クロ。beaupaysage ボーペイサージュ シャルドネ　2022。ワイン Chambolle Musigny 2010 Jean Carillon。アルマンド ゴールド 訳あり品。2019年 ドメーヌ タカヒコ&ドメーヌ ソガ 4本セット。楽天市場】J. モロー エ フィス / モロー ブラン 白 [NV] 辛口 白。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。アルノーバイヨムルソープルミエクリュレクラ 2021。シャンボルミュジニー　レザムルーズ 2006年 Les Amoureuses。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。カズキです。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。ジェロームプレヴォー ３本セット。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。ペリエ・ジュエ ベルエポック 2016年 シャンパン 750ml 3本まとめ売り。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。ROMANÉE-CONTI 2006 赤ワイン　空き瓶。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。バカラ　デキャンタ。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。ジャック カシュー エシェゾー グラン クリュ 2005。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。ワイン 1994 Richebourg 750ml。#ワイン#ブルゴーニュ